福岡(ふくおか)・博多(はかた)を代表(だいひょう)する鍋料理(なべりょうり)に博多(はかた)もつ鍋(もつなべ)という鍋(なべ)があります。もつ鍋(もつなべ)には、高蛋白(こうたんぱく)、低カロリー(ていかろりー)かつビタミンを多く(おおく)含ん(ふくん)でいて、栄養(えいよう)豊富(ほうふ)で美容(びよう)にもいい料理(りょうり)です。もつは牛(うし)ホルモンを主に(おもに)使用(しよう)していますが、この鍋(なべ)はホルモンがメインというよりは野菜(やさい)をメインに食べる(たべる)料理(りょうり)です。ホルモンはあくまでも野菜(やさい)のサポート的(てき)な存在(そんざい)となります。もつ鍋(もつなべ)には、コラーゲンがたっぷりと詰まっ(つまっ)ている鍋(なべ)なので、美容(びよう)・健康(けんこう)など女性(じょせい)に特に(とくに)関心(かんしん)が強く(つよく)でる傾向(けいこう)にあります。美容(びよう)目的(もくてき)にもつ鍋(もつなべ)というのは女性(じょせい)にとってははずせない一品(いっぴん)となっているようです。また、スープには野菜(やさい)やホルモンの出汁(だし)が十分(じゅうぶん)に出(で)ていて美味しい(おいしい)です。福岡(ふくおか)では「医者(いしゃ)いらず」と呼ばれ(よばれ)ているほど、ビタミンが多く(おおく)含ま(ふくま)れている鍋(なべ)です。博多(はかた)もつ鍋(もつなべ)の歴史(れきし)としては終戦(しゅうせん)間もない(まもない)頃(ごろ)、アルミの鍋(なべ)でホルモンが炊か(たか)れていた事(こと)がルーツと言わ(いわ)れていて、その後(そのご)、鉄鍋(てつなべ)ですき焼き(すきやき)風(ふう)に一般的(いっぱんてき)に食べ(たべ)られるようになったのは１６６０年代(ねんだい)の頃(ころ)になるそうです。現在(げんざい)でも、当時(とうじ)のすき焼き(すきやき)風(ふう)もつ鍋(もつなべ)を「万十屋(や)」で食べる(たべる)ことが出来る(できる)そうです。近年(きんねん)の博多(はかた)の鍋(なべ)は、博多(はかた)もつ鍋(もつなべ)の基本(きほん)スープの種類(しゅるい)が味噌味(みそあじ)、しょうゆ味(しょうゆあじ)の２種類(しゅるい)で、ニラ、にんにくなど強い(つよい)風味(ふうみ)のものと合わせて(あわせて)味わい(あじわい)ます。もつ鍋(もつなべ)は１年(ねん)を通し(とおし)ていつでも食べ(たべ)られるので、夏(なつ)に食べる(たべる)ときは汗(あせ)をかきながら、冬(ふゆ)に食べる(たべる)ときはみんなでこたつを囲ん(かこん)で食べる(たべる)、のように美味しく(おいしく)食べる(たべる)のが博多(はかた)流(りゅう)の食べ方(たべかた)となっています。
ニキビケアで人気の化粧品の
ビーグレンはアメリカでブライアン・ケラー博士が美肌成分を確実に浸透させる技術を開発して誕生しました。