韓国鍋にはどんなのがあるの？

韓国(かんこく)には実に(じつに)多く(おおく)の種類(しゅるい)の鍋(なべ)があります。韓国人(かんこくじん)にとっては鍋料理(なべりょうり)＝郷土(きょうど)料理(りょうり)というようなところがあるようです。ここでは日本(にっぽん)でお馴染み(おなじみ)の鍋(なべ)について少し(すこし)触れ(さわれ)てみたいと思い(とおもい)ます。韓国(かんこく)鍋(なべ)は大きく(おおきく)分けて(わけて)「チゲ」「チョンゴル」の二つ(ふたつ)の意味(いみ)に分け(わけ)られます。チゲ　　　→「鍋(なべ)」チョンゴル→「寄せ鍋(よせなべ)」「すき焼き(すきやき)」などという意味(いみ)になります。【チゲ】チゲは、基本的(きほんてき)には一人用(ひとりよう)の鍋(なべ)で具材(ぐざい)や汁(しる)が入っ(はいっ)たもので、スープよりは比較的(ひかくてき)濃厚(のうこう)な味付け(あじつけ)のものです。種類(しゅるい)は、味噌(みそ)・塩辛(しおから)・コチュジャン・すまし風(ふう)など多く(おおく)の種類(しゅるい)があります。具材(ぐざい)には肉(にく)、キムチ、野菜(やさい)、豆腐(とうふ)、魚介(ぎょかい)などがあって、全部(ぜんぶ)一度に(いちどに)入れて(いれて)煮込む(にこむ)のが特徴的(とくちょうてき)です。日本(にっぽん)ではチゲと言う(いう)と「辛い(からい)」というイメージがあると思い(とおもい)ますが、韓国(かんこく)ではあまり辛く(からく)ないもののあります。食べ方(たべかた)ですが、チゲ・ご飯(ごはん)・キムチ類(るい)の小皿(こざら)が数(かず)品(ひん)出さ(ださ)れます。チゲにご飯(ごはん)を入れて(いれて)クッパのようにして食べる(たべる)のが韓国(かんこく)では一般的(いっぱんてき)な食べ方(たべかた)となっています。【チョンゴル】日本(にっぽん)のチョンゴルは、鍋(なべ)に具材(ぐざい)を全部(ぜんぶ)入れ(いれ)た状態(じょうたい)でテーブルにだされるというスタイルの鍋料理(なべりょうり)だが、韓国(かんこく)では材料(ざいりょう)を別に(べつに)しておいて調理(ちょうり)しながら食べる(たべる)鍋(なべ)というスタイルになっています。具材(ぐざい)は魚介類(ぎょかいるい)（カニ・タコ・貝(かい)など）、肉(にく)、豆腐(とうふ)などを使用(しよう)します。大きな(おおきな)鍋(なべ)に彩り(いろどり)よく具材(ぐざい)が並べ(ならべ)られるのでチゲよりもボリューム感(かん)もあるし豪華(ごうか)です。鍋(なべ)自体(じたい)は３〜４人(にん)で食べる(たべる)量(りょう)位(くらい)になっています。こういった量(りょう)からすると日本(にっぽん)の「鍋(なべ)」に近い(ちかい)のは「チョンゴル」の方(ほう)かもしれませんね。